PLAZNEWS — Mencuci buah dan sayuran sering kali dianggap sebagai rutinitas dapur yang sangat sederhana dan pasti sudah semua orang tahu caranya. Padahal, sekadar membasahi permukaannya saja belum tentu cukup untuk meluruhkan sisa pestisida atau kuman yang masih betah menempel di sana. Membersihkan bahan makanan dengan benar adalah investasi kecil untuk kesehatan jangka panjang kita, Beauties.
benar hilang. Yuk, simak langkah-langkah praktisnya berikut ini.
Langkah pertama yang paling mendasar adalah menggunakan air mengalir. Mungkin kamu menganggap jika menggunakan air panas akan lebih steril, tapi nyatanya air dingin atau sejuk jauh lebih baik. Sebagian besar bahan makanan segar bisa bersih secara maksimal hanya dengan dibilas air sejuk sambil digosok perlahan menggunakan tangan.
pori pada kulit buah yang malah menjadi pintu masuk bagi mikroorganisme ke dalam daging buah tersebut. Jadi, cukup gunakan air mengalir yang segar saja ya, Beauties, karena cara ini sudah sangat efektif untuk meluruhkan debu dan residu di permukaan.
Begini Cara yang Benar Mencuci Buah dan Sayuran/
zat tersebut karena bisa meninggalkan residu tambahan yang berbahaya jika ikut termakan.
Kulit beberapa buah dan sayuran bersifat berpori sehingga bisa menyerap bahan kimia dari cairan pembersih, yang tidak hanya mengubah rasa dan teksturnya tetapi juga berpotensi membuat makanan tersebut tidak aman untuk dikonsumsi. Produk pembersih komersial yang dijual khusus untuk sayuran juga belum terbukti lebih efektif dibandingkan air biasa.
Cukup andalkan air dan sedikit gesekan dari tanganmu karena kombinasi sederhana itu sudah terbukti efektif.
Setiap bahan makanan punya "karakter" yang beda-beda, jadi cara memperlakukannya pun nggak bisa disamakan. Buat kamu yang mau memasak kentang, wortel, atau menyiapkan apel, kamu bisa pakai bantuan alat. Buah dan sayur dengan kulit yang tebal, penggunaan sikat sayuran berbulu lembut sangatlah disarankan.
jarimu dengan penuh perasaan supaya kulitnya nggak rusak atau hancur.
Begini Cara yang Benar Mencuci Buah dan Sayuran/
celah kecil di brokoli atau kembang kol? Nah, di sinilah metode rendam sangat membantu. Sayuran yang berlapis-lapis seperti selada, bayam, atau brokoli sebaiknya direndam sebentar dalam mangkuk berisi air sejuk.
selanya bisa terlepas dan mengendap di dasar mangkuk. Setelah itu, angkat sayurannya dan bilas sekali lagi di bawah air mengalir. Tips lainnya, sebaiknya buang daun selada bagian terluar yang sudah rusak karena bagian itulah yang paling rentan terpapar bakteri.
benar siap untuk memakan atau memasaknya.
Kelembapan berlebih yang tertinggal setelah dicuci bisa memicu pertumbuhan jamur dan bikin bahan makananmu jadi lebih cepat busuk, terutama untuk buah jenis beri seperti stroberi atau anggur. Dengan mencucinya sesaat sebelum dikonsumsi, kamu menjaga kesegaran sekaligus memastikan kebersihannya tetap terjaga, Beauties.
benar bersih dan aman dikonsumsi. Tidak perlu bahan tambahan yang rumit atau mahal karena air mengalir yang sejuk, waktu yang cukup, dan teknik yang tepat sudah lebih dari cukup untuk melakukan tugasnya.
