PLAZNEWS — Jakarta, VIVA Lonjakan harga pangan global kembali menjadi sorotan di tengah tekanan krisis biaya hidup yang belum mereda. Kenaikan harga bahan makanan tak hanya berdampak pada negara berkembang, tetapi juga menghantam negara maju seperti Inggris.
Kondisi ini memperlihatkan bahwa sistem pangan dunia sedang menghadapi tekanan besar dari berbagai sisi, mulai dari perubahan iklim hingga gejolak geopolitik.
Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat di berbagai negara harus beradaptasi dengan harga kebutuhan pokok yang terus merangkak naik. Bahkan, tren ini diperkirakan belum akan berhenti dalam waktu dekat. Sejumlah riset terbaru menunjukkan bahwa kenaikan harga pangan justru bisa semakin tajam, memperparah beban rumah tangga dan meningkatkan risiko krisis ekonomi yang lebih luas.
harga pangan di Inggris diproyeksikan melonjak hingga 50 persen pada November 2026 dibandingkan dengan level awal krisis biaya hidup pada pertengahan 2021. Lonjakan ini disebut sebagai tonggak suram karena kenaikan harga yang biasanya terjadi dalam hampir dua dekade kini terjadi hanya dalam waktu sekitar lima tahun.
Kenaikan harga tersebut dipicu oleh kombinasi berbagai faktor. Mulai dari cuaca ekstrem akibat perubahan iklim, gangguan rantai pasok global, hingga ketergantungan terhadap harga minyak dan gas yang fluktuatif.
Sejumlah bahan pangan pokok tercatat mengalami kenaikan signifikan. Produk seperti pasta, sayuran beku, cokelat, telur, dan daging sapi mengalami kenaikan harga antara 50 persen hingga 64 persen. Bahkan, minyak zaitun melonjak lebih tajam hingga 113 persen, mencerminkan tingginya sensitivitas terhadap biaya energi, pupuk sintetis, serta dampak iklim seperti kekeringan dan gelombang panas.
rata biaya belanja makanan rumah tangga meningkat sebesar 605 atau setara sekitar Rp13,9 juta (dengan asumsi kurs Rp23.000 per pound). Dari jumlah tersebut, sekitar 244 atau Rp5,6 juta dipicu oleh lonjakan harga energi.
bahan ini meningkat lebih dari empat kali lebih cepat dibandingkan produk makanan lainnya, sehingga menjadi pendorong utama inflasi pangan.
