PLAZNEWS — sampai putih telurnya ikut hancur berantakan.
Dilansir dari Allrecipes, kunci rahasia untuk mendapatkan hasil yang konsisten bukan cuma soal hoki, melainkan soal metode yang benar. Tenang saja, Beauties, kamu nggak butuh gelar koki profesional buat bisa bikin telur rebus yang estetik dan nikmat, kok. Yuk, simak lima langkah simpel yang bakal bikin pengalaman memasakmu jadi jauh lebih menyenangkan!
Mungkin kedengarannya sedikit aneh, tapi dalam urusan merebus, telur yang sudah disimpan beberapa hari justru jauh lebih unggul dibandingkan telur yang baru saja kamu beli dari pasar. Dilansir dari Martha Stewart, Thomas Joseph yang merupakan culinary director menyebutkan bahwa telur yang sudah berada di kulkas selama beberapa waktu akan menghasilkan kulit yang jauh lebih mudah dilepas saat sudah matang.
Kalau kebetulan stok telurmu semuanya masih sangat baru, jangan panik dulu. Ada tips tambahan yaitu dengan mencampurkan sedikit cuka putih ke dalam air rebusan. Cuka ini bakal membantu membuat selaput di bawah cangkang jadi lebih lentur, jadi saat dikupas nanti nggak bakal bikin kamu emosi. Untuk hasil yang paling ideal, gunakan telur yang sudah disimpan sekitar satu sampai dua minggu, ya, Beauties.
Tips Merebus Telur Biar Hasilnya Mulus dan Gampang Dikupas/
Kebiasaan kita biasanya langsung mengambil telur dari kulkas dan mencemplungkannya ke panci. Padahal, perubahan suhu yang terlalu drastis bisa bikin putih telur jadi kaget dan teksturnya berubah jadi keras. Membiarkan telur mencapai suhu ruangan sebelum direbus adalah langkah penting yang nggak boleh kamu lewati kalau mau hasil yang lembut.
buru, apalagi kalau sudah telat mau berangkat aktivitas, ada cara cepat yaitu dengan merendam telur di air hangat suam-suam kuku selama lima sampai sepuluh menit saja. Langkah kecil ini bakal bikin tekstur telur rebusmu jadi jauh lebih kenyal dan pas di mulut, Beauties.
Ada satu teknik yang sangat disarankan buat mencegah telur retak karena beradu di dasar panci. Sebaiknya kamu meletakkan telur terlebih dahulu di panci, baru kemudian tuangkan air dingin sampai telur terendam sekitar satu ruas jari. Dengan cara ini, telur akan naik suhunya secara perlahan seiring air yang memanas.
rapat. Telur yang dibiarkan mendidih terlalu lama di atas api besar itulah yang biasanya memicu reaksi kimia pembentuk warna kehijauan pada kuning telur. Diamkan telur di dalam panci yang tertutup tadi selama empat sampai dua belas menit sesuai seleramu.Empat menit buat kamu yang suka kuning telur yang masih agak cair, dan dua belas menit buat kamu yang suka telur matang sempurna.
Tips Merebus Telur Biar Hasilnya Mulus dan Gampang Dikupas/
Begitu waktu perebusan selesai, segera pindahkan telur ke dalam mangkuk berisi air es. Langkah ini sangat krusial buat menghentikan proses pematangan di dalam telur agar warnanya nggak berubah jadi pucat atau hijau.
benar dingin dengan banyak bongkahan es jauh lebih efektif dibandingkan air keran biasa. Tips tambahan, coba ketuk sedikit cangkangnya sebelum direndam supaya air es bisa menyelinap masuk ke bawah kulit telur dan bikin proses mengupas jadi super gampang.
pelan dengan telapak tanganmu sampai cangkangnya retak merata di seluruh permukaan.
Selain itu,disarankan untuk mengupas telur selagi masih agak hangat di bawah kucuran air dingin. Saat telur masih hangat, ikatan selaputnya biasanya lebih lemah, jadi cangkangnya bakal lepas dengan mulus. Mulailah mengupas dari bagian ujung telur yang lebih lebar, karena di area tersebut biasanya ada kantong udara yang memudahkan kamu buat memulai kupasan pertama.
