PLAZNEWS — Jakarta, VIVA Bumi Aki Heritage berkomitmen untuk melestarikan budaya Sunda melalui wisata gastronomi kuliner. Sinergi pun dijalin dengan Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, Kementerian Pariwisata, dan Kementerian Kebudayaan, guna menguatkan ekosistem pariwisata dan budaya nasional khususnya di Jawa Barat.
Deputi Kementerian Pariwisata, Rizki Handayani Mustafa mengatakan, inisiatif ini menunjukkan bahwa kuliner lokal memiliki potensi besar untuk menjadi daya tarik utama pariwisata berkualitas.
"Kami melihat langkah ini sebagai bagian penting dalam memperkuat positioning Indonesia sebagai destinasi gastronomi yang berdaya saing, kata Rizki dalam keterangannya, Sabtu, 2 Mei 2026.
Sate kambing Bumi Aki Photo : VIVA.co.id/Bimo Aria
Sejumlah warisan budaya tak benda yang dilestarikan Bumi Aki Heritage antara lain yakni burayot, nagasari, es goyobod, serta hidangan khas dari berbagai daerah seperti empal gentong dari Cirebon, dan sate maranggi dari Purwakarta.
Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, Dr. Iendra Sofyan mengatakan, dengan visi 'Terwujudnya Jawa Barat Istimewa yang Maju, Berdaya Saing, dan Berkelanjutan', maka pihaknya sepakat menandatangani Komitmen Bersama dengan Bumi Aki Heritage.
Hal ini menurutnya merupakan langkah strategis untuk memperkuat wisata gastronomi Jawa Barat berbasis budaya kuliner lokal, guna memperkuat daya saing pariwisata melalui pendekatan budaya dan kuliner Sunda.
"Sinergi ini diharapkan mampu menghadirkan pengalaman wisata gastronomi Jawa Barat yang lebih berkesan bagi turis lokal dan mancanegara," ujar Iendra
Sementara Chief Executive Officer (CEO) PT Bumi Aki Boga, Dr. Anisha Desiliana Resti menjelaskan, langkah ini bertujuan untuk memperluas eksposur budaya Jawa Barat, sebagai bagian dari kekayaan budaya nasional di tingkat domestik maupun internasional. Sebab, pihaknya percaya bahwa kuliner adalah medium yang kuat untuk memperkenalkan budaya.
"Melalui kerja sama ini, Bumi Aki Heritage berkomitmen menghadirkan pengalaman makan keluarga berbasis tradisi Sunda yang tidak hanya lezat, tetapi sarat nilai budaya dan kebersamaan lintas generasi. kata Anisha.
Sebagai wujud nyata dari pilar "Elevating Culture", Bumi Aki Heritage tidak hanya sekadar menghidangkan makanan, tetapi menawarkan gaya hidup kuliner (lifestyle dining experience) yang relevan bagi generasi baru tanpa kehilangan akar budaya.
